Японски лекари съобщиха, че са открили кой зеленчук съдържа вещества, които спомагат за защитата на организма от различни заболявания, включително от рак и хипертония.
Освен това той помага в диабета, увеличавайки контрола над кръвната захар. Ползите от него са напълно обясними.
Става въпрос за лука – той съдържа много вещества, които влияят положително върху организма. В него има протеини, въглехидрати, водоразтворими витамини и минерали като селен, калций и желязо.Лукът е богат на хранителни вещества, с уникална биологична активност, които му придават антибактериални и антиоксидантни свойства. Затова и той е в състояние да намали нивото на глюкоза, мазнини и холестерол в кръвта, разкриват още лекарите.
Освен това, те посочиха лука като полезен за предпазване от развитие на рак. Едно от неговите съединения, селен, може да активира процеса на апоптоза – самоунищожение на злокачествени клетки и да потиска растежа на нови, съобщава в своите новини Yahoo Japan
