Черешата най-вълшебният плод за здравето

Знаете ли, че…

• Има повече от 500 разновидности на сладки череши
• Реално, около 20 от тях се използват в масово в производството. Типичното черешово дърво ражда около 7000 плодчета.
• Черешите са една от най-богатите на антиоксиданти храни.
• Съдържат мелатонин, който осигурява добър нощен сън.
• 100 грама пресни череши (около 20 бр.) съдържат 12.5-25 мг (в зависимост от сорта и сезона) антоцианини. Заедно с витамин С и каротеноиди, превръщат малките червени плодчета в добра превенцията срещу артрит.
• Сокът от черни череши помага за повишаване имунитет на организма.
• Ако целите отслабване, пиенето на черешов сок, може да подпомогне това, защото намалява натрупването на коремни мазнини и понижава холестерола.

Когато европейците пристигат с черешите, които познаваме днес, в Северна Америка вече имали няколко сорта, включително Prunus serotina и Prunus virginiana. Използвали както дървесината им за мебели, така и листата им за направа на алкохол.