Куркумата притежава изключително много полезни свойства. По тази тема са написани над 6000 научни статии.
Когато добавяме екзотичната подправка към ориз или пиле, дори не подозираме, че в класацията тя изпреварва дори „вълшебни“ продукти като чесъна, женшена и джинджифила.
Но това далеч не е всичко. В последно време учените единодушно заявяват, че консумацията на куркума може да спести значителни разходи за лекарства, като тя превъзхожда по ефективност антикоагулантите и болкоуспокояващите. Освен това има конкретен списък с болести, които редовната й употреба може да облекчи.
Тромбози
Този проблем често засяга пациенти след операции. Обикновено лекарите предписват ибупрофен или диклофенак, за да предотвратят запушването на кръвоносните съдове с тромби. В някои случаи, обаче, тези лекарства могат да причинят повече вреда, отколкото полза, като предизвикат главоболие, затруднено дишане или засилено кървене. Консумацията на куркума, която лесно може да бъде добавена към почти всяко топло ястие, може да помогне за предотвратяване на тромбозите без да предизвиква странични ефекти.
Възпаления
Една от най-мощните способности на куркумата е нейният противовъзпалителен ефект. Според последните проучвания, тя превъзхожда ибупрофена и аспирина. Възпаленията са в основата на повечето заболявания, така че наличието на куркума в домакинството може да бъде също толкова важно, колкото и стандартните болкоуспокояващи.
Артрит
Артритът е пряко свързан с възпалителните процеси в организма. При изследване, проведено с 45 пациенти, страдащи от ревматоиден артрит, е установено, че куркуминът доказано превъзхожда диклофенак натрия – стандартно предписвано противовъзпалително средство, което натоварва сърцето.
Диабет
Ако има естествен начин за намаляване на нивата на кръвната захар и инсулиновата резистентност, това е куркумата. Изследване на Университета в Обърн доказва, че куркуминът не само помага за контролирането на диабета, но и предпазва от усложнения като диабетна ретинопатия, която води до слепота.
Гастрит и язва на стомаха
При проблеми с храносмилателната система пациентите често спират да приемат лекарства, защото те допълнително дразнят лигавицата на стомаха. Куркуминът се оказва ефективна алтернатива, като помага за възстановяването на стомашната лигавица и позволява на някои пациенти да се откажат от кортикостероидите.
Сърдечно-съдови заболявания
Куркуминът лекува основните причини за сърдечно-съдови заболявания, като предотвратява натрупването на холестерол в съдовете. Това се дължи на способността му да намалява окислителния стрес. В комбинация с рибено масло, куркумата може да бъде по-ефективна от статините – медикаментите, използвани за понижаване на холестерола.
Хронични болки
Способността на куркумата да облекчава болката е добре проучена. Наскоро беше публикувано изследване, което показва, че тя активира естествените системи за обезболяване в организма, което позволява да се намали употребата на наркотични болкоуспокояващи.
