Повече от 300 човека се стекоха днес на Казашкия народен събор във великотърновското село Леденик. Проявата е организирана от местната структура на сдружение „Единен казашки съюз- България”, окръг Север – Център и от кметството в Леденик. Празникът подкрепя кандидатурата на регион Велико Търново за Европейска столица на културата 2019. В него се включиха самодейци от читалищата от селата Плаково, Ново село, Момин сбор, Пушево и Леденик. Фолклорни певчески формации, смесени хорове и групи за изворен фолклор, студио „Елита” от Велико Търново, както и индивидуални изпълнители пяха на сцената в центъра на селото български народни песни и казашки песни, и играха народни хора. Гости на събора бяха председателя на сдружението казашки генерал Георги Владев и членовете на Националната колегия Димитър Димитров, и Марин Георгиев, кметове и наместници от населените места, културни дейци, председатели на читалища. От името на домакините празника откри Радка Маринова, председател на НЧ „Поука – 1920” в с. Леденик. „Макар и географски отдалечени, българите и казаците имат доста общи неща: християнските ценности, богатия си фолклор и любовта към свободата, се обърна в приветствието си тя. „Ние никога няма да забравим, че хиляди казаци са взели участие в Руско-турската освободителна война, сражавали са се за свободата на България и много от тях са останали завинаги в нашата родна земя. Атракция в събора бе оформения кулинарен кът, който представяше специалитети от казашката кухня. На скара казаците въртяха еднометрови шашлици по традиционна рецепта от Казвказието. Шашлиците се приготвят само от мъже, като предварително престояват едно денонощие в марината от вино с подправки: дафинов лист, босилек, черен пипер, риган. Освен това бяха изложени и пироги, беляши (питки с кайма), пелмени с горчица и сметана.
Мирослав Дечев
